熱電偶實際上是一種能量轉換器•◕，它將熱能轉換為電能•◕，用所產生的熱電勢測量溫度•◕，對於熱電偶的熱電勢•◕，應注意如下幾個問題◕✘◕：
1╃│││、熱電偶的熱電勢是熱電偶工作端的兩端溫度函式的差•◕，而不是熱電偶冷端與工作端•◕，兩端溫度差的函式；
2╃│││、熱電偶所產生的熱電勢的大小•◕，當熱電偶的材料是均勻時•◕，與熱電偶的長度和直徑無關•◕，只與熱電偶材料的成份和兩端的溫差有關；
3╃│││、當熱電偶的兩個熱電偶絲材料成份確定後•◕，熱電偶熱電勢的大小•◕，只與熱電偶的溫度差有關；若熱電偶冷端的溫度保持一定•◕，這進熱電偶的熱電勢僅是工作端溫度的單值函式▩│☁。將兩種不同材料的導體或半導體A和B焊接起來•◕，構成一個閉合迴路•◕，如圖所示▩│☁。當導體A和B的兩個執著點1和2之間存在溫差時•◕，兩者之間便產生電動勢•◕，因而在迴路中形成一個大小的電流▩│☁。熱電偶就是利用這一效應來工作的▩│☁。
熱電偶的技術優勢；
熱電偶測溫範圍寬•◕，效能比擬穩定；丈量精度高•◕，熱電偶與被測物件直接接觸•◕，不受中間介質的影響；熱響應時間快•◕，熱電偶對溫度變化反響靈活；丈量範圍 大•◕，熱電偶從-40~+ 1600℃ 均可連續測溫；熱電偶效能牢靠•◕， 機械強度好▩│☁。運用壽命長•◕，裝置便當▩│☁。
電偶必需是由兩種性質不同但契合一定要求的導體(或半導體)材料構成迴路▩│☁。熱電偶丈量端和參考端之間必需有溫差▩│☁。
將兩種不同資料的導體或半導體A和B焊接起來•◕，構成一個閉合迴路▩│☁。當導體A和B的兩個執著點1和2之間存在溫差時•◕，兩者之間便產生電動勢,因此在迴路中構成一個大小的電流,這 種現象稱為熱電效應▩│☁。熱電偶就是應用這一效應來工作的▩│☁。
熱電偶的結構形式為了保證熱電偶可靠╃│││、穩定地工作•◕，對它的結構要求如下；
1╃│││、組成熱電偶的兩個熱電極的焊接必須牢固；
2╃│││、兩個熱電極彼此之間應很好地絕緣•◕，以防短路；
3╃│││、補償導線與熱電偶自由端的連線要方便可靠；
4╃│││、保護套管應能保證熱電極與有害介質充分隔離▩│☁。
